歩くような速報

最高の品質の 【同梱不可】中山道ハム 詰め合わせセットN-10 ※北海道・沖縄・離島へのお届けは別途送料660円加算-セット・詰め合わせ。


商品説明
ジューシーで味わいのある肉を 特製のたれで漬け込み、焼き上げたハムや、オリジナルの旨みたっぷりの生ベーコン、本物のソーセージなど他では味わえない逸品ばかりで詰め合わせました。それぞれの香りや風味をお楽しみ下さい。

セット内容
●プレーンソーセージ 120g
ソーセージの中では一番人気!プレーンタイプのソーセージ。
原材料:国産豚肉・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
●辛口ソーセージ 120g
一味唐辛子でピリッと辛口。ビールのおつまみに是非どうぞ。
原材料:国産豚肉・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
●チーズソーセージ 120g
オランダ産ゴーダチーズをふんだんに練り込んであります。豚肉とチーズが好相性!中山道ハムオーナー1番のオススメソーセージ。食べる時、熱々のチーズが飛び出ますのでご注意を!
原材料:国産豚肉・ゴーダチーズ・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に乳・大豆・小麦を含む)
●ガーリックペッパー 120g
ニンニクと粗挽き黒胡椒がピリッと効いた、ちょっぴり大人なソーセージ。 ビールのおつまみにぜひどうぞ。
原材料:国産豚肉・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
●カリーヴルスト 120g
本場ドイツ ベルリン名物のほんのりカレーの香りと肉汁溢れるジューシーなソーセージ。カリーヴルストは、パンに挟んだり、じゃがいもと炒めたり、がオススメです。
原材料:国産豚肉・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に乳・大豆・小麦を含む)
●カリーヴルストチーズ 120g
本場ドイツ ベルリン名物のほんのりカレーの香りと肉汁溢れるジューシーなチーズソーセージ。カリーヴルストは、パンに挟んだり、じゃがいもと炒めたり、がオススメです。
原材料:国産豚肉・ゴーダチーズ・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に乳・大豆・小麦を含む)
●和風生ソーセージ 120g
お醤油味のソーセージ。子供に大人気です。非加熱製品ですので、必ず中心部まで加熱して下さい。こちらも、油をひかずに弱火~中火でじっくり焼き、是非焼きたてをお召し上がりください。
原材料:国産豚肉・醤油・塩・澱粉・黒砂糖・味醂・香辛料(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
●生ベーコンのブロック 200g前後
ベーコンは赤身と脂身が層になっている、三枚肉(バラ肉)を使用しています。脂身が甘く、口にしつこくない為、肉の旨みがよくわかります。ピックル液を使わず、直接塩とスパイスをすり込む乾塩法で仕上げました。自家製スパイスを全体にすり込んだ後、2週間程熟成させます。(一週間後に反転、その時桶のフタを開けると、何ともフルーティーな香りがします。)その後、塩抜き→すり込んだスパイスをブラシでよく洗い流し、乾燥→スモーク。加熱はせず、非加熱状態で冷却し、翌日商品になります。
非加熱製品の為、十分加熱してからお召し上がり下さい。油をひかずに焼き、焼きすぎるよりちょうど火が通ったくらいが食べごろです。おすすめはベーコンチャーハンで、シンプルにしょうゆで味付けするのがおすすめです。その他、サラダ、ピザ、キッシュ、カルボナーラなど、あらゆるベーコン料理にお使いいただけます。ベーコンブロックを少し厚めに切ってただ焼くだけでもおいしく召し上がっていただけます。中山道ハムの一番人気商品です。
原材料:豚肉、塩、黒砂糖、天然香辛料
●生ベーコンスライス 80g
非加熱製品の為、十分加熱してからお召し上がり下さい。油をひかずに焼き、焼きすぎるよりちょうど火が通ったくらいが食べごろです。おすすめはベーコンチャーハンで、シンプルにしょうゆで味付けするのがおすすめです。その他、サラダ、ピザ、キッシュ、カルボナーラなど、あらゆるベーコン料理にお使いいただけます。
原材料:豚肉、塩、黒砂糖、天然香辛料
●ルンドプレーン 60g×3
新商品!ルンド。とっても楽しい、おいしさ広がるまあるいソーセージ!
ソーセージをリング状にして、中に目玉焼きを入れて食べたらおいしいかも・・?という発想を形にした珍しいソーセージ。作っているのはオーガニックフーズだけかも!?
<おいしいお召し上がり方> 最初に片面、焼き色がつく程度焼き、裏返して中に卵を割り入れ、目玉焼きを焼く要領で調理してください。 水を加え、蒸し焼きにします。 ソーセージの壁により、卵が分厚くなるため、通常の目玉焼きより時間を要します。 弱火~中火でゆっくり調理してください。 卵の他にもお好みの具材を入れ、オリジナルルンドをお楽しみください。油は不要です。
原材料:国産豚肉・塩・黒砂糖・香辛料・醤油・味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
●ロースハムスライス 80g
ロースは背骨に沿った部位で、きめが細かくて柔らかく、くせのない味の肉です。その肉を、野菜やスパイスを煮出しした独自の浸け込み液(ピックル液)に20日前後浸け込み、熟成させる事で旨みを引き出しています。浸け込み終了後、塩を抜き、ネットに詰めて、乾燥→桜のチップでスモーク→加熱殺菌→冷却、翌日真空パックして商品となります。
そのまま冷やしてサラダにしたり、こんがり焼いたトーストに、とろけたチーズと一緒にサンドしたりしてもおいしくいただけます。
原材料:国産豚肉、塩、黒砂糖、香辛料
●ペッパーロースハム 80g
野菜やスパイスを煮出した独自の漬け込み液(ピックル液)に漬け込み、熟成させることにより、旨みを引き出します。漬け込み期間は2週間前後。漬け込み後、塩を抜いてたこ糸でグルグル巻きにし、表面に粗挽き黒胡椒をまぶして焼き上げます。ピリッと胡椒の効いたハムです。
ロースハムと同じく、サラダやパンにはさんでお召し上がりください。
原材料:豚肉、塩、黒砂糖、天然香辛料

賞味期限
発送日より冷蔵で1週間~10日間
保存方法
要冷蔵(4℃以下)
製造者
株式会社オーガニックフーズ
岐阜県瑞浪市日吉町8732-27
備考
●セット内容は在庫状況等により予告なく変更となる場合がございます。
●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
●在庫状況によっては、お届けにお時間をいただく場合がございます。(同梱商品も含む)
●パッケージデザイン等は予告なく変更となる場合がございます。
●ギフト・ラッピング・のし等は、お受けできません。
●電話・メール・FAXでのご注文はお受けできません。
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